TOMME DE BREBIS D'Andignac

Cette tomme a été affinée 4 mois dans notre cave. C'est une tomme de brebis au lait cru à pâte pressée et croûte lavée.
Dans cette tomme, le doux goût du lait de brebis laisse la place à des saveurs plus puissantes.

Ingrédients : lait cru de brebis*, sel,  ferments lactiques.
(* ingrédients issus de l'agriculture biologique)